Wir haben eine Funktion von unserem Dienstleister, die aus einer SQL-Tabelle eine CSV-Datei generiert. Diese würde sich auch relativ leicht auf Subtables umbauen lassen.
Da es nicht unser Code ist, kann ich dir leider nichts davon zur Verfügung stellen. Es geht aber auf jeden Fall und die Google-Suche hilft da in jedem Fall weiter.

Auf die Schnelle habe ich z.B. dies hier gefunden:
https://www.geeksforgeeks.org/how-to-export-html-table-to-csv-using-javascript/