Hallo,

hatte heute in etwa die gleiche Problematik zu lösen und in unserem System (Version: 5.1.15) funktionierte das Vorgehen wie es Tobias beschreibt problemlos (flüssig ist allerdings Definitionssache ... ;) ).
Der 'Sendevorgang' zur Systemaktivität (hier: Email-Versand an Email-Adresse) wird hierbei allerdings nicht über die Aktions-Buttons ausgelöst sondern über jr_execute('send') im zugehörigen Dialogscript.
Nach Abarbeitung der Systemaktivität wird dann wieder der ursprüngliche Schritt / Dialog aufgerufen.

@Tobias: Prüfe mal in Deiner Weiterleitungsregel Sytemaktivität -> Benutzeraktivität die korrekte Zuweisung des nächsten Benutzers bzw. der nächsten Rolle. Eventuell gibt es hier ein Berechtigungsproblem.